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商品訊息簡述:

  • 出版社:賽斯文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2009/01/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理,像是把稻禾壽司做出多層次口感,還包成糖果形狀,或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果,也做成印度烤雞口味。

說到貝果,大家的印象應該都和她一樣。

顧客:「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠,中午會想要吃多一點。」

但東京自由之丘這家貝果店老闆,卻抱著雄心壯志。

貝果店老闆:「希望能讓大家多吃貝果,讓貝果成為日常食物。」

老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果,包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味,供顧客吃到飽,還有各種貝果套餐,比如說這款「印度烤雞貝果」,烹煮時就花了相當多苦工。

廚師:「要像這樣做才能做出,能搭配貝果的軟嫰雞肉。」

再加入大蒜等辛香料,最後倒入番茄醬,讓口感更順口,就這樣泡一晚,再進烤箱,色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。

顧客:「很Q彈很好吃,『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」

而表參道這咖啡廳,則是為鬆餅的美味開大絕,店裡最熱賣推薦商品折扣的餐點,就是這道。

記者:「是蛋沙拉耶。」

從沒看過的絕妙搭配,鬆餅裡居然放入蛋沙拉,但走進廚房一看,桌上擺的卻是一大塊豆腐。

店員:「把這個豆腐搗碎,做成豆腐蛋。」

攪碎的石腐放入平底鍋翻炒,再加入南瓜調味,調成黃色,導入甜味,最後再加上岩鹽,偷天換日,外觀和味道都和蛋沒兩樣,而鬆餅皮用米的粉末做成,美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。

記者:「鬆鬆滑滑,完全像蛋沙拉的口感,但又有美乃滋的口味,雖然份量這麼多,但因為是豆腐很健康,讓人覺得開心。」

而東京千代田區也有一家咖啡廳,這些包裝看起來像糖果的東西,其實是稻禾壽司,有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味,用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材,做出多層次口感。

記者:「油炸甜味和醋飯酸味,取得絕佳平衡。」

千變萬化的創意午餐料理,小巧方便帶著走,很適合上班空檔,肚子餓的時候食用。


 護理師15天血汗工作換麵粉吃 窮到賣身:我別無選擇


律師必須下海賣淫?委內瑞拉政局不穩,不但經濟崩潰,身為國家元首的總統還鬧雙胞,由於委內瑞拉境內沒有糧食,民眾必須要到鄰國哥倫比亞購買物資,過路費又高達32美元(約新台幣985元),加上失業率極高,因此當地許多高知識份子的女性,像是護理師、律師等為了養活寶貝兒女,只能被迫出賣肉體賺錢。

 

 

據CNN報導,哥倫比亞北部城市庫庫塔(Cúcuta)聚集許多賣淫的女子,這些女子大多都是來自鄰國委內瑞拉,一名20歲年輕媽媽瑪里莎透露,她在委內瑞拉是一名護理師,沒日沒夜工作15天才能換來一包麵粉,為了養活孩子,她只好到哥倫比亞從事性交易,接客一次就賺進6美元(約新台幣180元)。

 

▼(圖/達志影像)

 

當地志工表示,國際救援物資都在哥倫比亞的邊境倉庫,由於總統馬杜洛(Nicolas Maduro)只專注在和臨時總統瓜伊多(Juan Guaido)鬥爭,導致民眾叫苦連天,馬杜洛甚至拿物資作籌碼,動用政府軍封鎖邊境,儘管瓜伊多嘗試運送物資,卻因邊境遭封鎖而無法進入。

 

11日美國資助的人道物資運補車隊終於突破封鎖線,但全境有3千萬人,物資根本供不應求,邊境區還是有成千上萬的委內瑞拉人,自己從哥倫比亞扛著物資回國,且想要到鄰國搶物資,還得先在邊境支付委國駐兵985元,委內瑞拉人的苦難恐怕不是那麼容易解決。

 

(封面圖/達志影像)

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鈔票在這裡無路用
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