【活動產品】我要當魔術師~熱銷中
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商品訊息簡述:
作者: 陳夢敏
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- 出版社:小螢火蟲
新功能介紹 - 出版日期:2016/02/20
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學,植物做的素食肉品熱潮,開始襲捲全球,東京新宿有素肉漢堡店,而美國速食連鎖店,上個月也開始賣起素肉漢堡,不只香味,連口感都讓人真假難辨,合作的食品製造商5月初在美股上市,掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片,烤出鮮嫩油脂,放上麵包,這漢堡光看就好想吃。
廣告片段:「我過去20年來,大概1週刷卡享回饋吃2個華堡,我愛華堡,我當然愛牛肉,牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕,說著對牛肉漢堡的熱愛,但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段:「你絕對是在開玩笑,我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店,上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」,合作夥伴,美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立,而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多,以及「微軟之父」比爾蓋茲,5月2日在美國正式掛牌,股價狂飆2.6倍,也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗:「肉品製造不需要靠動物,肉的組成胺基酸脂肪,微量礦物質水分,都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成,油脂則是用椰子油取代,已經在美國各大超市販售,這股素食人造肉熱潮,開始襲捲全球。美國科技重鎮,臉書、GOOGLE總部所在地矽谷,也出現一款「驚世漢堡」,店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長:「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司,員工竟然有三分之二是科學家,他們花五年時間,分析出肉類成分,終於做出了替代肉品。
參觀民眾:「嘗起來鹹鹹的,有一點金屬感,味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一,類似動物血液裡的蛋白質,團隊利用大豆基因和酵素,研發出這款「豆血紅蛋白」,擬真重現出肉的味道和口感,而仿肉熱潮也吹到日本,東京有餐廳賣起植物漢堡,香味真假難辨。
NHK記者:「嗯味道和口感都是肉,不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析,用大豆重現肉品的味道和口感,去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長:「不只日本日美歐等全世界中,這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年,全球素肉市場將超過6000億日圓,約1714億台幣,未來舌尖上的美味,有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
延長赴陸管制溯及既往 吳敦義:民進黨應不會這麼蠻橫
民進黨在立院新會期將優先推動「兩岸人民關係條例」修法,將退休高階政務官赴陸管制由現行3年拉長至15年。因前正副總統馬英九、吳敦義卸任管制期5月屆滿,此次修法也被解讀劍指2人。兩人對此都不以為然。
吳敦義上午受訪表示,「國家機密保護法」規定,正副總統與總統府秘書長等人卸任後3年內要到陸港,要經現任總統同意,接受約制,這不是蔡英文總統任內才訂,若現在要修法延長管制,應從修法以後適用,屆時卸任的就要接受新的約制。
吳敦義質疑,隨便修法也不能把以前規定更改掉,不能溯及既往是最基本原則,若民進黨現在推動修法,卻溯及既往適用,不符修法基本原則,不然以後大家都亂來,換國民黨以後修法改成30年怎麼辦,沒有道理,相信民進黨「應該不會這麼蠻橫」。
馬英九辦公室則批評,當前攸關民生的罷工和能源等問題,蔡英文政府和民進黨立委不去解決,只是一再拚政治,搞意識形態,「針對性修法」,違憲蠻幹,社會會自有公評。
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