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作者: 法蒂瑪.沙拉費丁
新功能介紹- 原文作者: Fatima Sharafeddine
- 譯者: 鄭榮珍
- 繪者: 文生.哈迪
- 出版社:幼獅文化
新功能介紹 - 出版日期:2015/12/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
南韓唐津限定「春季海味」 小魚搭生菜絲生吃
南韓忠清南道的唐津市,每到春天就會捕捉銀魚的魚苗當成生魚片現吃,由於還會搭配當季的生菜絲一起吃,是許多饕客期待的春季美食。
民眾:「要吃到這個才能說春天來了,無法常吃有生產的時節,大概就是在這個時候能吃到。」
召喚春天的新鮮海味,只有在忠清南道唐津海邊吃得到的超迷你生魚大餐,已讓饕客苦等已久。
民眾:「這是在3C產品推薦這裡限期2個月能吃到,為了這個小魚來到這裡。」
南韓人會把小魚拿來生吃,一大盤的新鮮小魚上桌前先用香油和芝麻增添香氣,讓民眾搭配著新鮮生菜或是拌入白飯一起吃,由於方便入口又能補鈣,深受銀髮族喜愛。
民眾:「非常非常滑順,老人吃起來很方便,香氣很足搭配著生菜絲一起吃,能嘗到春天的味道。」
這些小魚其實是銀魚的幼苗,因為捕撈完就得立即品嘗,可說是唐津在地的限定美食。
記者:「平常捕撈小魚是從3月中旬開始,但因為去年冬天不會太冷,天氣溫暖讓海水溫度上升,從3月初開始就開始捕撈了。」
今年由於氣候溫暖不僅產季提前,還讓漁獲量暴增2成,預計整個4月都是盛產旺季。
漁民vs.記者:「試吃看看吧,很甜吧,立刻就吞下去了太小了。」
這些小魚100克就富含超過900毫克的鈣,堪稱是最佳的天然補鈣品,產季過後還會曬成銀魚乾,變身最佳下酒菜。
漁民:「放在這上面。」
把魚苗放在竹蓆上透過日曬讓維他命D含量加倍,不僅健康,口感也很棒。
記者:「像餅乾一樣看電影時,若代替爆米花改吃這個,應該對身體很好,在上頭抹一點辣椒醬,可以做成小菜配飯,或把它剪開加點糖粉,可以當成小孩子的點心。」
無論是生吃還是魚乾都是饕客最愛的解饞美食,唐津當地每年也會固定辦美食慶典,歡迎民眾來吃個過癮。
高空驚魂!達美客機遇亂流 兩度俯衝釀5傷
美國達美航空一架由加州聖塔安娜飛往西雅圖的客機,當地時間週三下午遭遇強烈亂流,在三萬英尺高空兩度俯衝,機上餐車翻倒,東西四處亂飛,連空服員都撞上機艙天花板,班機緊急轉降內華達州,機上有5人受傷,三人送醫,乘客經歷一場高空驚魂,都說真的以為要沒命了。
餐車翻倒,飲料全灑出來,行李,餐具散落一地,機艙內一片凌亂,這架從加州飛往西雅圖的達美航空客機,經歷強烈亂流,兩度俯衝,乘客臉上都還有著驚恐。
乘客:「真的好可怕,彷彿在三萬英尺高空,撞進兩棟水泥建築物,聽起來就像是這樣的聲音。」
乘客:「我看到放飲料的餐車,撞到機艙天花板,還有空服員也是,她剛好在進行提供飲料的服務。」
眼睜睜看著空服員被甩上天花板,旅客回想當時尖叫聲四起,沒扣上安全帶的旅客也撞到機艙頂部,還有人被物品砸到頭流血,大家都害怕可能要墜機了。
乘客:「我擔心飛機會解體,當時確實心想可能就這樣完了。」
客機原定要飛往西雅圖,機長也決定緊急轉降內華達州。
塔台人員對話:「他們經歷強烈亂流,呃,目前還不知道飛機,有沒有損傷。」
機上59人中有4名乘客及一位空服員受了傷,其中三人送醫,而這位爸爸帶著一家大小搭機,事後問起4歲女兒搭機驚魂記,小朋友則用紙飛機還原。
乘客:「達美航空客機就像這樣,咖啡都灑了,但後來沒事。」
一場高空亂流,讓旅客飽受驚嚇,所幸最後是平安降落。
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