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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節熱門產品過年送禮推薦禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
華航機師罷工事件落幕 鄭文燦：上了寶貴一課
華航機師罷工事件，14日晚間達成協議宣告落幕。桃園市長鄭文燦15日凌晨零時30分於臉書粉絲團發文『罷工落幕，上了寶貴的一課，期待更大的互信與對話』。
華航機師罷工事件歷經6天及多次冗長的協商談判後，終於在14 日晚間 10 點 25 分達成協議宣告落幕。自 15 日 00：00 起機師工會陸續返還檢定證，華航機師人力也可加入排班執勤。華航統計，兩天後可朝向 100% 航班營運目標邁進。
華航罷工事件落幕，桃園市長鄭文燦稍晚在其臉書粉絲團留言，「罷工落幕，上了寶貴的一課，期待更大的互信與對話」。
鄭文燦表示，「工會、華航與社會，付出了巨大的代價，上了寶貴的一課，也為台灣立下了里程碑。未來，華航承諾要投入更多資源，改善疲勞航班，給機師更大的保障。機師工會與華航各退一步，用對等協商，取代持續罷工，這是不容易的成果」。
鄭文燦說，「去年8月30日，在市府調解協商下，機師工會與華航、長榮完成了第一次的和平協議，達成為期一年的協商期，之後，華航在協商過程中未能達成共識，因而發生罷工」。「我一直認為，罷工之後，仍然需要回到談判桌。因此，我們的立場是：華航盡快地與機師工會達成協議，讓罷工落幕」。
鄭文燦表示，「這次的協議，展現了雙方的誠意，整個過程中，我與行政院、交通部、勞動部都有相當密切的聯繫。最後在馬拉松的協商下，終於達成勞資關係新的起點，讓吵過架的一家人，重新回到工作崗位」。「感謝中央與地方政府所有參與的伙伴，我相信華航良好的傳統、企業文化，能讓勞資雙方產生更好的互信、互動，一起讓華航更好、機師獲得更大的保障，成為華航飛航安全的基石」。
鄭文燦說，「台灣兩家主要航空公司、航空產業都在桃園，希望透過這次案例，提供寶貴的經驗與教訓，讓各方能有更多傾聽、更多對話，把罷工的因子降到最低，讓勞資順利形成共識，用對話取代對立」。
華航機師罷工事件落幕，桃園市長鄭文燦在臉書粉絲團發文「上了寶貴的一課」。
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