【產品】臺中媽祖蔭臺灣~必看好書
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本書特色
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作者： 林茂賢/總顧問, 陳彥斌, 黃豐隆, 陳俐文, 謝文賢, 張慶宗, 陳靜萍, 白棟樑, 吳長錕
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新功能介紹 - 出版日期：2015/12/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
美國抵制華為 谷歌砍下「鎖喉」第一刀
上周美國總統川普下了一道行政命令，禁止自家企業使用威脅國家安全的外國電信設備，這意有所指的就是華為。今天谷歌就宣布，終止跟華為的業務往來，即刻起，華為手機無法更新Android系統，包括Google Play、Gmail、Youtube等應用程式也都無法使用。跟在谷歌之後，晶片大廠博通、高通、英特爾，也決定停止供貨給華為。美中兩國正在從貿易戰，對決到網路大戰。
路透社：「谷歌母公司Alphabet，已暫停與華為的一些業務。」
谷歌一刀切斷與華為的往來，即刻起，華為的智慧型手機，失去Android系統更新的權限，也將無法使用谷歌的應用程式和服務，像是Google Play和Gmail。不過，這些軟體在大陸境內，本來就是無法使用的封鎖區，因此，對大陸國內市場影響小。最新發表上市的手機，以及新一代的Android系列，無法再使用Google服務，這將使得華為手機的海外市場，尤其是歐洲，業務量勢必大幅降低。
跟隨谷歌的步伐，博通、高通、英特爾等晶片製造商，也決定停止供貨給華為。美國晶片大廠趕緊跟華為分手說再見，源自於這一張，總統川普下達的行政命令，禁止當地企業使用威脅國家安全的外國電信設備。美國商務部立刻把華為在內，總共70家相關企業，全部列入貿易黑名單。
央視新聞(華為新聞稿)：「超級大國不留情地中斷全球合作的技術與產業體系，做出最瘋狂的決定，在毫無理由的情況下，華為被列入了美國商務部工業和安全局的實體名單。今天是歷史的選擇，所有我們曾經打造的備胎，一夜之間全部轉正。」
華為發出的新聞稿，砲轟美國踐踏規則，瘋狂追殺。創辦人任正非接受日暢銷商品下殺本媒體專訪時說，華為不需要美國的晶片，別人斷了我們糧食，備份系統就能用得上。
上海海思技術總裁 熊偉：「多年前我們就已經做了極限生存的假設，我們還把華為內部積累的這些技術和產品，通過上海海思，開放給國內和全球的各個行業。」
華為宣稱早就做好了應戰的備案，而且川普的行政命令，不會只有華為受傷。攤開華為的產品，晶片是跟高通買的，無線發射塔跟英特爾買的，總共92家核心供應商， 美國就佔了36%。不少晶片大廠像是高通，去年全年的主要收入，超過六成七來自中國大陸。英特爾、英偉達和蘋果，也都在兩成以上。目前世界通訊設備，華為的市占率逼近三成(28.6%)名列全球第一，足足比第二的Nokia(17%)高出11%。
日本副首相兼財務大臣 麻生太郎：「日本有公司供應華為零件，會產生不小的影響，必須要有心理準備，這點是可以確定的。」
日本估計這次的"華為禁令"，它們也會受到波及，因為日本有上百家的企業，去年跟華為採購的總額超過7300億日圓。
美國總統 川普：「5G競爭是美國必須贏的競賽，我們不能讓其他國家，在這個強大的未來產業超越美國。」
川普宣示，5G必須贏，大陸的國營企業中國移動，也被指控威脅美國國家安全，聯邦通訊委員會(FCC)已經否決了，中國移動在當地提供電訊服務的申請。兩國的對戰，甚至從網路延伸到基礎建設。同樣屬於國有企業的中國中車集團，去年在紐約參加地鐵新車廂設計比賽，最後拿到冠軍，但是想就此進軍紐約地鐵建設，恐怕也是鐵板一塊。
TVB新聞：「參議院少數黨領袖舒默星期日發聲明指，基於日益嚴重的網絡威脅，及國家安全的責任，要求商務部仔細檢討是否容許紐約等大城市的運輸機構，自行決定接受中國中車等公司競投合約。」
貿易、網路、基礎建設，美中兩強對決，刀光劍影。
每天早上吃一碗，血管年齡降十歲！內科名醫「吃菜心法」斷癌細胞生路
（日本內科專科醫師稻島司指出，他盡量不吃麵粉類食物而多吃包括十字花科在內的各樣蔬菜，日本國立癌症中心研究也指出，吃最多十字花科蔬菜的人與最少的人相比，罹患肺癌風險下降41%，圖片為資料示意圖）
【每日健康／稻島司（東京大學醫學院研究所醫學博士，綜合內科專科醫生。循環系統器官專科醫生。國家認證職業醫學醫師。國家認證健康運動醫學醫師）】
我一整天的飲食，從早上吃滿滿一碗蔬菜開始。我的早餐就只有一碗沙拉。
當然，有時晚上也會出去喝點小酒，偶爾也會吃愛吃的東西吃到撐破肚皮，但是我盡可能不吃麵包或麵等小麥製品。本書介紹的飲食法，無論在科學上或統計學上，都是經過證實有其「效果」的用餐原則。
開始遵守這些用餐原則後，不只從學生時代便不斷困擾著我的異位性皮膚炎不再發病，現年四十二歲的我，還能將血管年齡維持在三十三歲左右。雖然現在仍無法斷言，但相信之後，罹患中風、心肌梗塞、癌症或失智症等風險，一定也比其他人低不少。
我的日常飲食都是依據科學研究數據來選擇的。
「照科學數據用餐」聽起來好像很難，其實不然。因為這些經研究得出的結果，相當簡單明瞭。
防癌又防老的蔬菜有哪些？
正如前言說過的，我的早餐是一大碗蔬菜。雖然從二十歲開始就已經時時提醒自己要多吃蔬菜，不過直到研究所畢業後的二○一一年左右，才開始要求自己每天一定要吃一大碗菜。
我規定自己只要每天早上吃一大碗蔬菜，其他頓飯都能隨意吃。因為我非常喜歡外食跟喝酒，總不可能每一餐都跟從臨床實驗的研究進食。
話說回來，醫學上已證實吃大量蔬菜對身體有正面效果，而且沒有可信度高的研究能證實蔬菜吃太多對身體有害。
參考第四章研究結果，我認為最無敵的健康吃法是在菜裡加堅果跟橄欖油一起吃，所以以前常自製橄欖油醬來吃。最近因為市售調味醬方便，口味又多，就直接買來拌菜吃。不過市售調味醬容易膩，有時也會直接加橄欖油和簡單調味料。
常吃的蔬菜包含綠花椰菜、番茄、酪梨和高麗菜等，依季節搭配不同蔬菜吃。我就讀研究所時曾經研究過芽菜的防癌效果，所以也會吃芽菜當早餐。
順帶一提，芽菜意指植物的芽。以食物來看，是指剛發芽的蔬菜或穀物。常在市面上看到的芽菜，包含蘿蔔苗、苜蓿芽或豆芽菜等數十種類，我常從中挑選幾種來吃。
常耳聞某種蔬菜對身體好，或是有抗老化效果等各種來路不明的消息。但是最好的攝取方法並非只吃某一種食材，而是依照季節跟地區選擇蔬菜、穀物跟水果，且是積極主動的攝取。
以上為有關攝取蔬菜的建議。聽起來好像普通的飲食意見，不過多吃蔬菜一定有益無害。
防癌的十字花科蔬菜
我吃菜的時候，會特別選吃十字花科的蔬菜。
十字花科蔬菜以花冠如十字架得名，包含白蘿蔔、高麗菜、綠花椰菜、青江菜、蕪菁、水菜、芝麻葉和山葵。此科蔬菜的主要特徵，是生吃時會覺得舌頭有點麻。這類蔬菜只要受傷就會分泌名為異硫氰酸酯的成分，來保護自己免受昆蟲或細菌的侵害。讓你覺得舌頭有點麻，或是覺得味道有點刺鼻的原因，也是來自於異硫氰酸酯。這個成分目前已有研究證明具防癌效果。
以日本發表的研究來說，最具代表的就是國立癌症研究中心社會與健康研究中心進行的JPHC（Japan Public Health Center-based prospective Study for cancer and cardiovascular diseases）研究。該研究結果顯示，吃較多十字花科蔬菜的人不易罹癌。
這個研究調查了日本各地十處保健所管區內的居民，共八萬人的十字花科蔬菜攝取量和肺癌罹病的風險，調查對象年齡落在四十五～七十四歲，再進一步依是否吸菸之男女，共分成四組。結果發現不吸菸的男性中，攝取最多十字花科的人跟最少的人相比，罹患肺癌的風險低了五一％。即使是以前曾吸菸的男性，其風險也比另一組低了四一％。
另外，在同樣是來自JPHC的另一個研究裡發現，停經前女性攝取越多十字花科蔬菜，越不易罹患乳癌。
用黃綠色蔬菜預防胃癌
在另一個JPHC的研究調查結果顯示，攝取較多黃綠色蔬菜的男性，罹患胃癌比例較低。
此外，不屬於十字花科也不是黃綠色蔬菜的萵苣和小黃瓜，雖然沒有防癌效果，食物纖維也少，但是它們口感清脆、水分飽滿，易讓人有飽足感，能減少整體熱量的攝取量。
最後，也可以在早上吃的蔬菜中加入堅果。
我偶爾會在假日早上想吃飽一點的時候，在蔬菜裡加堅果或燻鮭魚，然後配納豆或魚，最後來半碗飯。光是這樣就能吃得很滿足。大概吃六分飽就夠了，八分飽都嫌太多。
順序很重要—先吃蔬菜
要不要試著講究一下食用順序呢？
或許你也曾聽說過吃飯時，如果先吃菜對身體很好。其實研究實驗已證明，先吃菜就能增加整體蔬菜攝取量，所以非常推薦先吃菜的吃法。
再說，從日常經驗來看，肚子餓時先端上來的菜餚若是蔬菜料理的話，比平常多吃一點菜的人應該會不少。
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本文摘自方智出版／日本醫學博士親身實踐的飲食法：有效減重、美肌、抗老、防 癌、改善糖尿病，非經許可，禁止轉載。
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